用眼观，用眼睛仔细观察五莲红门牌石的表面结构。总体而言，衡量一个五莲红门牌石是否属于上好佳品，应该具有表面细腻质感且均匀的触感；相对而言，外观结构颗粒不均匀、颗粒感觉较粗的门牌石，质量就会比较差，但是因为受地质作用的影响，五莲红门牌石中会常常出现一些细脉和微裂隙，这些部位会使五莲红门牌石易发生破裂，挑选时应该注意挑选。泰岳石材生产的五莲红门牌石，品相好，质量优，触感细腻，可以打到各类客户的要求。